Welcome to红飞霸屏总部-比加科技!

15580078970

联系我们

PRPULAR PUSH

ATTEN:
彭经理
phone:
15580078970
QQ:
260208989
ADD:
湖南长沙梅溪湖街道2栋2F

银川网站优化

author:红飞霸屏总部-比加科技

【Font size: big medium smail

time:2020-05-21 11:04:02

本文由红飞霸屏总部-比加科技提供,重点介绍了银川网站优化相关内容。红飞霸屏总部-比加科技专业提供阿克苏网站优化,新疆网站优化,杭州网站排名优化等多项产品服务。公司产品内容市场占有率逐年提升,深受赞扬,虏获了一大批忠实客户。

银川网站优化作者:甜心爱吃小笼包链接:中秋已至,去银川品尝“塞上江南”的特色小吃也不错 - 乐鼠基地 - 知乎专栏来源:知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。如果让我选择一个秋日的去处放空身心,我会选择银川。虽然地处西北,银川却是一派旖旎,“七十二连湖”为“塞上江南”的美誉做了最好的诠释。大漠孤烟直的豪迈与荷笠带斜阳的恬静在这里完美结合,就像当地的民歌“花儿”一样高昂而婉转。银川作为宁夏回族自治区的首府和西北的重要城市,这里的美食也有着明显的回族清真特色和西北的口味,牛羊肉制品、面食在银川绝对是最有代表的。新月广场、南门牛街、体育巷、永康巷、怀远市场、湖滨街等都可以找到相对集中的美食。手抓羊肉手抓羊肉在宁夏也简称“手抓”,选用散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。虽说手抓羊肉在西北地区都可以看到,但是银川的手抓羊肉还是有一些不同, 带骨羊肉先煮后蒸,把脂肪蒸出,香而不腻,再淋上葱末、辣椒末、胡椒粉,肉赤膘白,油润肉酥,质嫩滑软,滋味十足。推荐餐馆:

老毛手抓:解放东街93号(近鼓楼)

国强手抓:北京西路199号(地矿大厦)

羊肉粉汤

喜欢吃粉的朋友一定不要错过这道羊肉粉汤,鲜美的羊骨熬制的老汤,清凉浓郁,将煮好的粉丝和凉粉放在汤中汆煮,最后在上面盖上煮好的嫩滑羊肉,撒上香菜和辣子,鲜醇红亮、香辣可口,吃一口肉,喝一口汤,肥而不腻,开胃暖身。推荐餐馆:

哈东升粉汤羊肉: 兴仁巷领秀一居

烩羊杂和羊杂汤

羊杂碎之于银川就好像卤煮之于北京,是银川最具特色的市井小吃。羊杂的吃法有两种,一种是重口味的烩羊杂,一种是原汁原味的羊杂汤。烩羊杂选用羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊杂主料加上香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤煮制,红润油亮,肉烂汤辣。羊杂汤调味料就比较简单,清水将羊杂煮熟,加上精盐,撒上香菜胡椒粉,新鲜美味,原汁原味。推荐餐馆:

阿叶羊杂碎:前进街180号银川网站优化

清真老字号羊杂碎馆:文化东街66号

马家羊杂碎烩肉: 银河巷102号

银川羊肉泡馍

虽然羊肉泡馍起源于西安,但是银川的羊肉泡馍进行了改良,羊肉选用的滩羊味道更加浓郁,同时在汤汁中加入了粉条,更加耐煮,韧性更好。配料的香菜和葱花放得更多,整体鲜味更上一层。相比于发面的托托馍,银川的泡馍是烫面的,更有嚼头和入味。对于银川人来说,美好的早上就是从一碗羊肉泡馍开始的。推荐餐馆:

秦味斋:前进街105号

良益轩泡馍: 北京东路北安巷亘元銀筑2-8号

羊肉夹馍

与传统的腊肉夹馍、腊牛肉夹馍相比,羊肉夹馍可以说在银川更常见。卤好的羊肉,鲜嫩入味,夹入酥脆的烤馍中,外酥里嫩,味道奇香。羊肉是秋季进补佳品,羊肉夹馍做法简单,是一种非常便利的滋补小吃。推荐餐馆:

谢记阿依舍羊肉夹馍: 新华西街与进宁南街口交界

羊肉老搓面

羊肉搓面很像拉条子,但是制作方法更讲究,将和好的面先擀成片,再手工搓成圆柱形筷子粗细的面条,煮熟。将羊肉切成大丁炒熟盖在面上,浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,放入辣椒红油即可食用。面精肉鲜,口味独特。推荐餐馆:

老木瓜羊肉搓面私房菜:怀远西路与同心北街交叉口西

李氏羊肉老搓面:伊家渠北街枕水花园南门

生汆面

生汆面有些类似山西的揪片子,源自于宁夏固原市,创始人是回族老人马登元,上世纪80年代,马先生在三营镇开了一家清真餐馆,但生意惨淡,马先生下定决心要做出有特色的饭菜,生汆面就在他不断地摸索中问世了。做好的生汆面配上油泼辣子汤汁鲜香,面片筋道,酸辣可口,色味俱佳,营养丰富令人回味无穷。推荐餐馆:

六盘红私房菜:尹家渠北街36号

苏氏生汆面: 清和街与新运巷交叉口

粉汤水饺

粉汤水饺有点像酸汤水饺,即炝汤之后将饺子下进去,有汤有饺。不过粉汤水饺的汤底由于加入了凉粉,所以汤底比较粘稠,并且里面还会加入羊肉丁,水饺一般也是羊肉馅的。加上陈醋和辣子,酸辣可口。汤汁浓,连汤带饺子一起吃管饱。

推荐餐馆:

佳味饺子馆:宝湖东路国凯酒店楼下

烩小吃

烩小吃也叫杂烩、烩夹板丸子,主要原料就是夹板和丸子。夹板是清真的一种油炸小吃,将馅料涂抹在鸡蛋皮上,再在上面盖上一层鸡蛋皮,然后切成菱形块,下油锅炸至金黄。馅料可以是肉馅,也可以是素馅,外酥里嫩,很好吃。烩小吃就是将夹板和丸子(可荤可素)放入羊汤,再加上豆腐、蔬菜、粉条一同煮食,出锅前勾芡即可。质地软嫩,滋味鲜香,料足解馋,汤汁清莹,总让人忍不住多喝几碗。推荐餐馆:

宝记羊肉泡馍馆:湖滨东街203

炒糊饽

糊饽是烙饼切成条状而成,炒糊饽其实就是炒饼。焖炒时,炒勺里放适量植物油,先将羊肉丝煸炒至肉色变白,再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后,将切好的饼条抖散放进勺内,盖上盖子。焖至饼条熟透,再撒上蒜苗终一即成。炒糊饽制作方便,配菜很丰富,香、辣,嚼起来很有口感。有肉有菜,简单营养。推荐餐馆:

三益轩:观景巷新月广场清真美食城

羊盘缠

羊盘缠是回族穆斯林喜爱的传统食品,又称“油圈子”,把面盘成一个手镯大小的面圈,放入油锅内慢慢翻炸,等油渗透色成深红后捞出锅。羊盘缠外表油亮光滑,内里油渗渗、酥软软的,吃起来非常可口。回族馓子

馓子历史很悠久,春秋战国时期,寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。宁夏银川的馓子最为出名。制作馓子要用上好的面粉,加少许盐水和面,搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些食用油。待面条弹拉力恰到好处时,将面条绕用手来回抻开成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅炸至金黄焦脆。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,香脆可口。油香银川网站优化

油香也叫油饼,是穆斯林的传统食物。相传公元500多年前穆圣奉真主命令来到麦加那传教,得到了当地百姓的欢迎,纷纷拉住骆驼缰绳让穆圣去自家吃饭,盛情难却之下,公平起见,穆圣松开缰绳,让骆驼自己走,在哪一家停下,就去哪一家吃饭。最后骆驼在艾布·安优布家停下,艾布·安优布赶紧将准备好的用油炸的饼子出来,大家吃后都赞不绝口,穆圣说这个饼子是用油炸的,还这么香,就叫油香吧。炸好的油香色红松软,味美醇香。碾馔儿

碾馔儿是银川及宁夏地区回族的美食小吃,也叫捻捻转儿,主料是青稞面,将青稞放入大锅中爆炒,炒成能吃的“青籽儿”,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色粉条状。食用时,加盐、醋、油、辣汤等调味品,就食酸菜,拌以蒜瓣。翠绿松软,清香好吃。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。硬面干烙子

硬面干烙子是银川的特色小吃。以发面、干面、葫麻油和成硬面。用木制模型做成一两重的盆状小饼,放在炉上,小火烘干,翻转烤熟。硬面干烙子形状美观小巧,雪白而不焦黄吃起来香酥脆甜,耐嘴嚼,面味浓郁,易于消化。燕面揉揉

燕面不是燕麦,而是莜面,银川和宁夏地区会将莜面称之为燕面。燕面揉揉其实就是莜面制作的面条,一般是用工具将莜面挤成面条,上锅蒸熟,然后拌上各种蔬菜和调料即可。可以作为凉菜也可以作为主食,面条有韧性,健康营养,很美味。银川凉皮子

凉皮子是精选的面粉去掉淀粉之后的“面精”,凉皮子很薄,而且极具韧性。银川凉皮子与高担凉皮制作类似,蒸好的面皮加上上肉丝、黄瓜、芥末、醋、香油辣子等调汁即成。味道酸辣可口,清凉爽滑,色香味俱全。推荐餐馆:

孟记小吃店: 惠民巷(文化东街老二中旁)

银川回族蒸艾叶

艾叶又叫香艾,蕲艾、艾蒿,可以撒寒除湿,温经止血,是常用的中草药,具有暖宫的功效。银川的蒸艾叶是将艾叶与面粉混合,上锅蒸熟,吃的时候可以拌上或者蘸着香油、辣面、葱、蒜泥等调料就可以了。口感微苦,但是对身体很有好处。凉拌沙葱

沙葱是西北地区特产,因为生在沙漠周边,味道辛辣过瘾,所以取名沙葱,银川的沙葱味道更是出众。将沙葱洗净,拌上蒜泥、味精、盐、白糖生抽和陈醋,简单的一道菜却非常地道美味,具有西北的特色,佐酒下饭均可。 微信公众号:乐鼠基地

内容为原创

转载请注明出处

官方网站:乐鼠基地 | 国内外精品美食资讯分享

吃货集中营